Худеем на гречневой каше. Рецепт гречневой диеты: ключевые моменты похудения на гречке

Здесь есть и железо, и цинк, и калий, и фосфор, и йод, и магний, и кальций, и многое другое. Витамины группы В делают гречку любимицей всех женщин, желающих обладать шикарными волосами. А витамин Р, входящий в состав этой крупы, создал ей ореол популярности среди женщин, склонных к проблемам варикоза, давления и высокого уровня холестерина. Но что же привлекло в ней представительниц прекрасного пола, желающих похудеть? Конечно, это низкоуглеводность данного продукта и его малая калорийность.

Вы уже худеете при помощи какой-то своей методики и думаете - нужна ли гречка во время диеты? Ответ – однозначно да! Дело в том, что гречка малокалорийна и легко усваивается организмом. К тому же она несет в себе огромное количество полезных веществ и отлично восполняет недостаток витаминов. Поэтому гречка может стать отличным дополнением любой диеты. Сидите ли вы на кефире, на яблоках, на моркови или капусте – это совершенно не важно. Данная крупа не нарушит ход вашего расставания с лишними килограммами, а будет лишь способствовать данному процессу. Поэтому хватит размышлять на тему – можно ли гречку при диете. Потому что можно и даже нужно!

Как приготовить гречку для диеты

Итак, вы выбрали для своего пути к идеальной фигуре гречневую диету. С чего же начать? А начать нужно с приготовления каши из этой крупы. Вы думаете, что знаете, как варить гречневую кашу? Скорее всего, от своей мамы или бабушки. Но отложите этот рецепт для других! Приготовление гречки для диеты резонно отличается от классического рецепта этого блюда. Почему? Потому что при обычном приготовлении вы делаете блюдо более калорийным и менее полезным. Большинство витаминов разрушается, а полезные свойства теряют свою эффективность.

Так как приготовить гречку для диеты? Очень просто! Возьмите стакан гречневой крупы и залейте его двумя стаканами крутого кипятка. Накройте все это тарелкой и оставьте на ночь. Утром слейте остатки воды, если таковые будут иметься, и можете наслаждаться готовым диетическим блюдом. Такая каша в отличие от вареной очень хорошо выводит шлаки из организма и напитывает его дополнительной энергией. Кстати, есть такую кашу можно в неограниченных количествах. Но учтите, что она очень сытная, и вы вряд ли сможете переусердствовать в ее употреблении.

Маленькие секреты эффективного похудения на гречневой диете

Диета на вареной гречке, как и любая другая, имеет свои секреты. И, зная их, можно худеть еще более эффективно. Вот эти маленькие секреты:

Заваривайте гречку правильно. Вы уже знаете, как заварить гречку для диеты. Но здесь есть еще один маленький нюанс – когда вы заливаете крупу кипятком, воду нужно слить через 2-3 минуты и залить новой порцией кипятка. Причем свежая вода должна быть на 5-10 градусов холоднее. Так вы сделаете блюдо более нежным и насыщенным.

Не солите вашу кашу! Соль в приготовлении, равно как и сахар, не участвует. Дело в том, что такое блюдо при добавлении соли становится отнюдь не диетическим. А ведь ваша цель – избавление от лишнего веса! Не забывайте об этом. Поэтому уберите солонку подальше и варите кашу правильно!

Никаких соусов. Конечно, каша без соли и сахара – это не очень вкусно, а точнее просто непривычно. И так хочется приправить этот продукт каким-нибудь соусом. Но это сделает вашу диету просто бесполезной. Поэтом подумайте, прежде чем добавлять такие «ингредиенты».

Есть нужно порциями-ладошками. Гречневая каша нуждается еще и в правильном ее потреблении. Количество каши для вашего завтрака, обеда или ужина должно составлять не больше порции, помещаемой у вас в ладошках. Зато количество этих «завтраков-обедов-ужинов» может быть сколько угодно, единственное условие – промежуток времени между потреблениями пищи должен быть не менее 30 минут.

Поливитамины. Как и любая монодиета, данный вид похудания нуждается в поддержке организма в плане дополнительных витаминов. В гречке содержится много полезных веществ и различных групп витаминов, но это далеко не весь перечень того, в чем нуждается ваш организм. Поэтому прием поливитаминов в период данного способа похудания просто необходим.

Супер диета на гречке на 3 дня!

Ваш организм нуждается в разгрузке? Вам не хочется долго мучить свое тело изнурительными голоданиями и ограничениями? Тогда вам стоит обратить свое внимание на прекрасный вид гречневой диеты на 3 дня. Что же она собой представляет?

Диета на гречке 3 дня – это отличный способ разгрузиться, очистить тело от шлаков и вновь стать стройной. Правила этого диетического мини-марафона просты. Вы завариваете гречневую кашу и едите ее в неограниченном количестве. Вдобавок к этому в течение дня вы должны выпивать один литр воды. Как запаривать гречку для диеты вы уже знаете, остается только выдержать такое трехдневное моно-питание. Но, поверьте, это того стоит!

Гречка с молоком: диета для похудения

В большинстве диетического питания используется гречневая каша, приготовленная путем запаривания. Но если вам приглянулась гречнево-молочная диета, то гречка вареная, но никак не запаренная вам будет нужна. Как же приготовить такую диетическую кашу.

Очень просто:

• очистите крупу от мусора и промойте ее водой;
• налейте в кастрюлю два стакана воды и всыпьте сюда же один стакан гречки;
• поставьте на огонь и доведите до кипения;
• убавьте огонь и оставьте кашу на 15 минут;
• слейте воду и залейте гречку 1/3 стакана молока с низким процентом жирности;
• снова добавьте огонь и доведите до кипения;
• убавьте огонь и оставьте блюдо вариться еще 2-3 минуты.

Вот и все, ваша диетическая каша готова. Ее калорийность составляет в среднем – 110 ккал на 100 г. Как видите, диета "гречка с молоком" более вкусная, но от этого не менее полезная. Она также прекрасно снижает вес и позволяет быстро становиться стройной и красивой.

Особенности диеты на вареной гречке

Что и говорить, диета на гречке – это очень полезная и очень эффективная диета. Но у нее есть противопоказания. Такой вид похудения противопоказан женщинам, вынашивающим малышей, и в период лактации. А также людям, которые имеют заболевания желудочно-кишечного тракта, особенно, если заболевание носит хронический характер. В остальных случаях гречка – просто незаменимый помощник в достижении красоты и стройности!

Содержание статьи:

Диета на гречке является одной из самых популярных и эффективных методик похудания, при помощи которой можно добиться идеальной фигуры и не нанести вреда собственному здоровью. Всего за 7 дней употребления гречки можно сбросить около 5–10 кг лишнего веса. Но, если будут использоваться правила гречневого питания в течение нескольких месяцев, конечный результат будет впечатляющим. Однако, перед тем как приступать к похудению на гречке, необходимо внимательно ознакомиться со всеми рекомендациями и противопоказаниями.

Польза гречки для организма

Впервые гречневую крупу начали выращивать в Индии. Пару столетий назад ее называли «черный рис» и «черная пшеница». Свою популярность эта крупа приобрела благодаря тому, что помогала надолго утолить чувство голода.

Сегодня блюда из гречневой крупы готовятся очень часто, ведь многие ее любят и уважают. В зернах гречки находится большое количество растительного белка, в том числе витамины группы Р и В. Благодаря данным полезным свойствам гречка становится ценным энергетическим продуктом. В том случае, если данный вид крупы будет часто употребляться, у человека улучшается сон, значительно повышается стрессоустойчивость, укрепляются волосяные луковицы, ногтевые пластины и структура кожных покровов. К тому же именно гречка является крупой, которая способна стать полноценной заменой мясу.

Однако это далеко не все положительные качества, которыми обладает гречка. Крупа имеет уникальный состав, в котором оптимально сбалансирован калий, железо, кальций, магний. Эти вещества способствуют повышению в крови уровня образования эритроцитов, оттенок лица становится свежим, приводится в норму артериальное давление и вес, устраняется депрессия, зубы и кости становятся крепкими и сильными.

Гречневая крупа обладает и ярко выраженными лекарственными свойствами. В ее составе находится большое количество рутина, благодаря чему происходит эффективное укрепление кровеносной системы, предотвращается кровотечение. Диетологи советуют как можно чаще кушать гречневую кашу, особенно, если есть такое неприятное заболевание, как варикозное расширение вен, артрит, ревматизм или геморрой.

Если употреблять блюда из гречки пару раз в неделю, можно не бояться повышенного холестерина, а также старческого склероза. Происходит укрепление сердца, сосуды возвращают эластичность.

Гречка является обязательным продуктом, который должен присутствовать в рационе людей, проживающих на территории крупных промышленных центров либо в районах, где плохая экология. В ее составе находится большой комплекс полезных веществ и оказывается такое же действие, как сорбент. В результате организм быстро избавляется от тяжелых металлов, ядовитых шлаков, радионуклидов, токсинов.

Основа гречневой диеты для похудения

Чтобы похудеть и не навредить собственному организму, необходимо знать, как правильно приготовить гречку, а также как ее употреблять. В основе быстрого похудения находится замена пищи, которая употребляется каждый день, на запаренную гречневую крупу.

Маленькие коричневые зернышки являются ценным источником натуральной клетчатка. Она как природная щетка проходится по внутренним стенкам кишечника и проводит его эффективное очищение. Также гречка содержит много углеводов, именно поэтому данный продукт просто идеально подходит для соблюдения диетического рациона и можно не переживать, что будет беспокоить чувство голода.

Если планируется худеть с использованием данной диеты, нельзя готовить простую гречневую кашу. Важно настаивать диетическую крупу с вечера. Лучше всего для этого использовать термос либо кастрюлю.

В первую очередь обязательно перебирается и промывается крупа прохладной водой. затем гречка запаривается - берется 1 часть крупы и заливается 3 частями воды. Состав оставляется на ночь, чтобы хорошо настоялся. Строго запрещено добавлять соль и различные специи, так как их нельзя употреблять во время диеты.

Можно приступать непосредственно к похудению уже утром. Все содержимое термоса делится на небольшие и равные порции, которые надо съесть на протяжении дня. Кашу рекомендуется запивать негазированной водой. Жидкость можно употреблять практически в неограниченных количествах. Также полезно в это время пить обезжиренный диетический кефир, но не больше 1 л за день.

Запаренная гречка, приготовленная без соли, имеет не самый приятный вкус, из-за чего может появиться желание прервать похудение. Избежать этого можно добавив в блюдо немного свежей измельченной зелени.

Большинство людей, соблюдающих гречневую диету, могут столкнуться с такой неприятной проблемой, как общая слабость, сильные головные боли, быстрая утомляемость. Это вполне нормальная реакция, так как организм начинает страдать из-за острого дефицита сахара, который полностью отсутствует в гречневой крупе.

Для улучшения самочувствия и настроения, рекомендуется в стакане минеральной негазированной воде растворить немного натурального жидкого меда (не больше 1 ст. л.). Этот напиток надо выпить на пустой желудок. Также можно съесть немного меда и в течение дня, особенно, если сильно выражено чувство усталости и слабости.

Варианты гречневой диеты

В зависимости от силы воли и мотиваций можно подбирать для себя идеальный вариант гречневой диеты. На сегодняшний день существуют быстрые методики, которые позволяют всего за несколько дней получить делаемый результат, но они могут быть опасны для организма. Также можно воспользоваться и более длительными диетами, рассчитанными на несколько недель, но оказывающими более мягкое действие.

Если нужно привести фигуру в хорошую форму всего за несколько дней, рекомендуется воспользоваться жесткой кефирно-гречневой диетой, которая рассчитана на 3 дня. В это время употреблять в пищу можно только обезжиренный кефир с запаренной и обязательно пресной гречневой кашей. Благодаря строгому соблюдению данного рациона, появляется возможность сбросить примерно 1–3 кг лишнего веса.

Чтобы получить более яркий результат, диету рекомендуется соблюдать на протяжении недели. За этот период времени теряется примерно 7–10 кг, но этот показатель напрямую зависит от начальной массы тела и образа жизни. К тому же стоит запастись терпением и силой воли, так как в этом случае, как и на трехдневной диете, разрешено употреблять только не соленую гречку и кефир.

Можно кушать гречку с кефиром, добавив небольшое количество несладких фруктов, свежих сезонных овощей либо кураги. Периодичность приемов пищи не имеет строгого расписания. Утром нужно съесть 3–5 ст. л. запаренной с вечера гречневой крупы и выпить стакан воды (горячей), с добавлением имбиря либо корицы (именно эти продукты способствуют более ускоренному расщеплению имеющихся подкожных жировых отложений).

В течение дня можно проводить небольшую коррекцию меню, с учетом собственных гастрономических предпочтений. К примеру, в полдник полезно выпить стакан кефира, чтобы утолить голод и съесть зеленое несладкое яблоко, на обед можно скушать порцию гречки, дополнив несколькими листочками салата, на ужин приготовить запаренную крупу с овощным либо фруктовым салатом, а для заправки использовать свежий лимонный сок.

Нельзя забывать про соблюдение правильного питьевого режима, не допуская обезвоживания организма во время диеты. Главным правилом здорового похудения является употребление на протяжении дня 2 л чистой воды. Конечно, в таких объемах пить жидкость могут далеко не все, поэтому диетологи советуют заменить воду зеленым чаем (без сахара) либо травяным отваром.

Наиболее тяжело переносить гречневую диету любителям кофе, которые и одного дня не могут прожить без этого напитка. В течение дня организм будет продолжать ждать порцию кофеина, что уже становится привычкой. Если тяжело даже сутки выдержать без кофе, разрешено в день выпивать не больше одной чашки этого напитка в день, но только без сахара.

Важно помнить о том, что во время диеты все порции должны быть небольшими, а интервал между приемами пищи не может превышать 3 часов. Чтобы процесс похудения шел более интенсивно, стоит навсегда забыть про поздние перекусы. Последний прием пищи должен быть не позже, чем за 3,5 часа до сна.

Преимущества гречневой диеты

Благодаря систематическому употреблению в пищу гречки, приводятся в норму процессы метаболизма, протекающие в организме. Главными признаками этого становятся энергичность и бодрость. Положительные перемены начинают проявляться уже в ближайшие дни, после того, как будет начата диета.

Данная диета помогает значительно улучшить состояние кожи - она становится более гладкой, подтянутой и упругой. Также происходит укрепление ногтей, решается проблема перхоти, а волосы становятся мягкими, послушными и шелковистыми.

Регулярное употребление в пищу гречки, в отличие от других калорийных продуктов, не будет форсировать потерю веса, при этом предотвращается обезвоживание организма и обеспечивается быстрое, а главное длительное чувство сытости.

К числу главных достоинств гречневой диеты относится и борьба с некрасивыми признаками целлюлита, от которых могут часто страдать девушки. Такой эффект достигается благодаря приведению в норму всех обменных процессов, что обусловлено положительными качествами гречневой крупы.

Но самым лучшим качеством данной диеты является то, что процесс похудения будет происходить еще некоторое время после прекращения методики, так как гречневая крупа обладает пролонгированным эффектом.

Минусы гречневой диеты

Гречка помогает успешно избавиться даже от сильного чувства голода, но употреблять только один вид крупы дольше недели очень тяжело, ведь готовить ее надо без добавления масла и соли. Несмотря на то, что этот продукт полезен для организма, он довольно быстро надоедает.

По истечению недельной диеты на гречке, не стоит рассчитывать, что все лишние килограммы моментально растворятся, так как потеря веса происходит медленно и плавно.

Данная методика имеет жесткие ограничения, поэтому придется запастись ангельским терпением, если есть желание привести фигуру в хорошую форму. Важно не сорваться через несколько дней и довести начатое дело до конца.

Диетологи не рекомендуют придерживаться этой диеты дольше 14 дней, а спустя 1–2 месяца можно пройти еще один курс. Этого времени будет достаточно, чтобы организм успел восстановиться после диеты и закрепить все достигнутые результаты.

Несмотря на то, что эта диета имеет определенные противопоказания, отзывы о ней преимущественно положительные. Но для получения наиболее яркого эффекта, рекомендуется не забывать про регулярные занятия спортом.

Больше о гречневой диете, на которой сидела Алла Пугачёва, смотрите в этом видеосюжете:

Гречку по праву называют царицей круп: вкусна, полезна, общедоступна. Многочисленные диеты на её основе, которые на протяжении многих лет занимают верхние строчки рейтингов среди систем питания, разработанных для снижения веса, - всегда залог стойкого и эффективного похудения в короткие сроки. Поэтому стоит пристальнее присмотреться к этому уникальному продукту.

Польза для похудения

У диетологов немало оснований утверждать, что гречка для похудения невероятно полезна. Благодаря своему химическому составу, она активизирует в организме многие процессы:

• крупа богата углеводами и пищевыми волокнами, особенность которых заключается в том, что расщепляются они очень медленно и организм тратит на их переваривание немало энергии, которую приходится черпать из собственных жировых запасов;
• благодаря клетчатке, которая, разбухая, заполняет желудок и даёт ощущение длительного насыщения, чувство голода подкатывает только к концу дня, что позволяет легче переносить диету;
• пищевые волокна устраивают в желудке генеральную уборку, очищая его стенки от органического мусора, остатков гниющей пищи, - в результате налаживается пищеварение, рассасывается висцеральный жир;
• ускоряется метаболизм;
• хорошее самочувствие поддерживается витаминно-минеральным комплексом, содержащимся в крупе.

Так что польза гречки как диетического продукта очевидна. Она, действительно, способствует похудению, приводя в порядок работу многих систем и органов.

Вред

Наряду с пользой, данное похудение может обернуться и во вред здоровью. Частое употребление этой крупы в больших количествах (а диеты на ней могут длиться и 2 недели, и даже месяц) усугубляет течение некоторых заболеваний и физиологических состояний, которые являются противопоказаниями для таких голодовок.

К ним относятся:

• артериальная гипертензия;
• беременность, лактация;
• болезни ЖКТ;
• возраст до 18 лет;
• заболевания сердечно-сосудистой системы;
• климакс, менструация;
• нарушенный обмен веществ;
• онкология;
• почечная / печёночная недостаточности;
• сахарный диабет;
• стоматит, гингивит;
• физические и интеллектуальные нагрузки;
• эмоциональный стресс.

Несоблюдение противопоказаний для похудения на гречке чревато серьёзными осложнениями в плане здоровья.

Критерии выбора

Если вы купите некачественную (просроченную, плохо обработанную, плесневелую и т. д.) крупу, то и результаты вашей борьбы с лишним весом будут соответствующими. Поэтому так важно уметь выбирать хороший товар.

1. В продаже гречка представлена ядрицей (цельные зёрна), сечкой (измельчённые) и проделом (дробные). Для похудения отдайте предпочтение первой.
2. Упаковка должна быть герметичной, не порванной.
3. Рассмотрите её содержание (как правило, она прозрачная): в крупе не должно быть примесей, сора, посторонних фрагментов.
4. Крупинки одинакового размера - признак качественной сортировки.
5. Коричневый цвет зёрен свидетельствует о тщательной шлифовке и паровой обработке, кремовый - о том, что крупа сохранила максимум полезных веществ. Если же оттенок красноватый - при производстве зёрна обжаривали, и толка от них в похудении не будет.

Просчитав, сколько гречи вам понадобится на весь период голодовки, закупите сразу весь необходимый объём, чтобы крупа была одного производителя и сорта.

Способы приготовления

Чтобы использовать гречку как средство похудения, нужно уметь её правильно приготовить - есть несколько способов, которые превращают эту калорийную крупу в диетическое блюдо.

• Запаренная

Стакан крупы в термосе запарить кипятком (взять чуть больше стакана). Можно заваривать гречку и в кастрюле, но тогда её необходимо утеплить полотенцем. Желательно это делать на ночь. Утром поделить на мелкие порции и съесть в течение дня.

По такому рецепту запаренная гречка является основным блюдом монодиет на 3-5 дней и .

• Молочная

Не менее диетическим блюдом, но в то же время максимально питательным является гречка с молоком, которую тоже нужно уметь готовить.

Стакан крупы залить 2 стаканами холодной воды, вскипятить. Варить на небольшом огне 15 мин. Отвар сливается, добавляется полстакана обезжиренного молока. Каша варится ещё 5 мин и подаётся в горячем виде на завтрак.

• Зелёная / пророщенная

Очень хороша для похудения зелёная гречка, которую можно прорастить в домашних условиях. Но для начала нужно приобрести живые гречишные зёрна. Ищите их в вегетарианских отделах или магазинах здорового питания.

Тонким слоем крупу выложить на противень. Залить небольшим количеством воды так, чтобы она её лишь слегка покрывала. Сверху положить марлю и следить, чтобы она была постоянно влажной. При правильном уходе за зёрнами вы вскоре заметите на них маленькие белые росточки.

• На воде

Один из самых простых и востребованных рецептов. Запаренную и пророщенную многие не могут есть из-за её сырого состояния. Молочная, что ни говори, всё-таки содержит немало жиров. А каша на воде - самое низкокалорийное блюдо из всех.

Залить стакан крупы 1,5 стаканами воды. Вскипятить. Держать на небольшом огне 15 мин. Приготовленная по такому рецепту, варёная гречка может стать отличным диетическим завтраком.

• В мультиварке

Сокращённое время приготовления гречки в мультиварке позволяет сохранять в ней все полезные вещества, которые работают на снижение веса. Стакан промытой ядрицы положить в чашу прибора и обжарить в режиме «Выпечка». Она должна подсушиться и приобрести красивый золотистый оттенок. Залить её 2 стаканами воды, закрыть крышкой, выставить одноимённый режим «Гречка». Если у вас щадящий вариант диеты, можно приправить кашу соевым соусом перед употреблением.

1. Перед похудением желательно посоветоваться с врачом или диетологом о рекомендуемых суточных объёмах и схемах питания.
2. поглощают у человека много энергии, поэтому во время таких голодовок обязательно нужно высыпаться.
3. Спорт приветствуется в любом виде. С ним похудение пойдёт в разы быстрее.
4. Пейте не меньше 1,5-2 л воды в день.
5. Не жалейте себя. Не ведитесь на обещания, что поощрение в виде «вкусностей» придаст сил. На самом деле они только способны свести на нет все ваши усилия.
6. Даже если система питания предполагает употребление гречки небольшими порциями, старайтесь есть в одно и то же время.
7. Подготовьтесь к введению гречневой крупы в рацион: за несколько дней до диеты или разгрузочного дня постепенно уменьшайте калорийность меню.
8. Выход тоже должен быть плавным: ежедневно включайте в рацион не более 3 новых продуктов, причём в самых минимальных объёмах.
9. Алкоголь и фастфуд находятся под строгим запретом.
10. Если голод провоцирует срыв, заглушите его кусочком зелёного яблока или несколькими глотками кефира.

Ответим на часто задаваемые вопросы касательно данной методики борьбы с лишним весом.

Что лучше для похудения гречка или рис?

Отварная гречка на воде содержит 90 ккал, отварной рис - 116.

И ещё 4 аргумента в пользу гречневой диеты:

Гречка или овсянка?

В овсянке на воде содержится 88 ккал, поэтому она может составить достойную конкуренцию гречневой крупе. Она и на пищеварение влияет благотворно, и все основные витамины содержит, и по вкусовым качествам хороша. В рамках диеты позволяется добавлять в неё различные фрукты.

Сколько максимально можно съесть гречки, худея?

Не более 500 гр в день.

Допускается ли соль?

По своей сути, практически все гречневые диеты являются . Но если пресный вкус ядрицы вы больше не можете выносить, ради сохранения результатов и продолжения похудения, начните чуть присаливать блюда.

Сочетание с другими продуктами

Всем известно, что продукты питания могут либо сочетаться друг с другом, либо нет. И это немаловажно для процесса похудения. Если вы планируете добиться в этом вопросе максимального эффекта, стоит знать о том, что «любит» гречка, а что терпеть не может.

Так, - её не стоит есть с солёностями, маринадами и копчёностями, а также сладостями и десертами. Со всем остальным она охотно «дружит».

Есть группа продуктов, которая усиливает жиросжигающие свойства ядрицы и позволяет добиться в похудении потрясающих результатов. Это некоторые овощи, молочные производные, специи и приправы.

Овощи

• Огурцы

Наверняка вы не догадывались, что можно есть гречу с огурцами, да ещё и как диетическое блюдо. Открываем небольшой секрет: здесь есть ещё один ингредиент, которые удачно связывает между собой эти два продукта. Это . Система питания - чередование гречневой, кефирной и огуречной монодиет. Длительность - 2 недели.

Рацион первой недели (через день): 200 гр запаренной в термосе крупы и 1 л кефира / 1 кг свежих огурцов на 1,5 л кефира.

Рацион второй недели: 200 гр гречневой каши на завтрак + 200 мл обезжиренного кефира, на обед и ужин - огурцы и кефир.

Преимущество такой диеты в том, что она способствует стойкому похудению, т. е. в дальнейшем потерянные килограммы (результат - минус 7-8 кг) не возвращаются.

• Помидоры

Хорошо сочетается гречка с помидорами: благодаря им, каша становится не такой сухой. Причём крупа может быть приготовлена абсолютно любым способом - запаренная, на воде, сваренная в мультиварке и т. д. Просто нарезаете в неё мелкими дольками томаты и наслаждаетесь сочным вкусом блюда. Щадящий вариант диеты разрешает есть их в неограниченном количестве. Т. е. проснулся голод - утолили его. Длительность - 1 неделя. Более строгая система питания ограничивает объём продуктов до стакана крупы (лучше брать заварную или пророщенную) и 500 гр свежих помидоров.

• Капуста

Можете попробовать похудение с капустой (имеется в виду ) и гречей. Плюс такой диеты - в её сытности. Минус - в обилии побочных эффектов: уже на 3 день появляются вялость, апатия, постоянные головные боли. Всё это происходит из-за дефицита белков в рационе. Длительность - 2 недели.

Объёмы основных продуктов: стакан запаренной крупы, 500 гр квашеной капусты без масла, 1 л обезжиренного кефира. Желательно их чередовать между собой, но не соединять в едином блюде, иначе к побочным эффектам добавится ещё и диарея. Ближе к концу голодовки можно постепенно вводить в рацион творог, молоко, цельнозерновой хлеб, овощи и фрукты.

• Овощные салаты

Похудение на гречке с салатом из овощей - идеально, с точки зрения диетологов. Во-первых, крупа хорошо сочетается с растительными продуктами. Во-вторых, многочисленные рецепты позволят разнообразить рацион и выдержать голодовку до конца. Ежедневно съедаете свой стакан гречи и дополнительно - 300 гр салата. Сегодня он может быть морковным, завтра - огуречно-помидорным, послезавтра - с капустой и перцем и т. д. Экспериментируйте!

• Грибы

Это хоть и не овощ, но тоже относится к растительным продуктам. Греча с грибами полезна тем, что последний, восполняет нехватку белка в течение голодовки. Поэтому такую диету рекомендуют чаще всего спортсменам, которые заботятся о сохранении своей мышечной массы. Их можно вместе тушить или готовить в мультиварке.

Приправы

• Соевый соус

Как только чувствуете, что готовы сорваться, начинайте есть крупу с соевым соусом. Это низкокалорийный, диетический, полезный для здоровья продукт, который придаст блюдам новое звучание и приятный вкус, спасая от пресности и однообразия. Однако следите за его объёмами, чтобы они были в рамках нормы.

Есть люди, которые не могут выдержать ни одну диету из-за тяги к сладкому. Специально для них есть система похудения, которая предполагает употребление гречневой крупы с мёдом. Нет, соединять их не придётся. Предлагается по утрам натощак выпивать стакан (для запуска метаболизма), а потом уже в течение дня съедать стакан запаренной ядрицы.

• Кетчуп

Стоит отметить, что пресный вкус несолёной гречи (да ещё и полусырой) могут выдержать не все, поэтому некоторые с наслаждением разбавляют крупу с кетчупом. Однако это не совсем удачный вариант диеты, если учитывать, что данная приправа, во-первых, высококалорийна, а во-вторых, содержит большое количество вредных примесей.

• Корица

Гурманам можно посоветовать добавлять в блюда , которая обладает жиросжигающими свойствами. Просто перед тем, как съесть очередную порцию, присыпьте её (по своему вкусу) этой приправой. Эффективность похудения увеличиться в несколько раз.

Мясо

• Куриная грудка

Гречка с куриной грудкой - идеальное сочетание для похудения в связи с тем, что мясо восполняет нехватку белка в таком однообразном рационе. Суточные разрешённые объёмы - стакан запаренной ядрицы и 500 гр отварного филе без специй. Такая система питания рекомендована спортсменам и мужчинам, которым очень трудно выдержать неделю без мяса.

Жирные сорта мяса (баранина, свинина) под запретом.

Молочные продукты

• Кефир

Данный способ похудения отличается строгостью, минимализмом и, самое главное, эффективностью.

Подробнее о нём, а также рецепты гречки с кефиром для похудения на любой вкус, в статье по .

• Йогурт

Очень вкусные блюда можно получить, смешивая гречневую крупу с йогуртом (с минимальной жирностью и без красителей). Наслаждайтесь подобными сочетаниями по утрам на завтрак, чтобы зарядиться энергией на весь день.

• Ряженка

Похожий результат - похудение на грече с ряженкой, но это более калорийный продукт. Поэтому, если хотите добиться максимального эффекта за короткие сроки, это - не ваш вариант. А так, съели свои 50 гр запаренной крупы - запили несколькими глотками этого напитка. Голода на таком рационе вы точно не почувствуете.

• Творог

Ещё одно решение белкового дефицита во время гречневой диеты - сочетать крупу с творогом (естественно, обезжиренным). Их лучше чередовать в течение дня: завтрак - творог с фруктами, ланч - греча с корицей т. д. Если рацион будет включать и другие продукты, можно поголодать таким способом подольше - до 2 недель.

Фрукты

• Курага

Чтобы хорошенько почистить организм от всякого мусора, поешьте гречку с курагой, которая обладает лёгким слабительным эффектом. Как только дошла очередь до порции крупы - бросьте в неё измельчённый сухофрукт. И вкусно, и полезно, и похудению способствует.

• Фрукты

Вообще греча с фруктами тоже неплохо сочетается, но не так идеально, как с овощами. Например, с кисловатыми цитрусами её не поставишь в одно блюдо, а сладкие бананы и виноград могут подпортить результаты. Так что выкручивайтесь с помощью зелёных яблок, груш, слив, арбузов и т. п.

Рецепты

Если вы думаете, что для похудения из этой крупы можно готовить только каши или просто жевать её в полусыром виде, вы ошибаетесь. Для любой можно подобрать вкуснейшие и полезные блюда из гречки. Они и рацион разнообразят, и сорваться не дадут, и снижению веса поспособствуют.

Гречневый салат с рукколой

Ингредиенты:

• несколько листочков рукколы;
• 2 помидора черри;
• 2 небольших ;
• 5 шт. редиса;
• 50 гр отварной гречки;
• 10 гр розового перца;
• 20 мл тыквенного масла;
• по вкусу зелень и приправы: укроп, кинза.

Приготовление:

1. Рукколу промыть и обсушить.
2. Выложить разрезанные или целиковые листья в салатницу.
3. Огурцы и помидоры нарезать кубиками.
4. Редиска должна быть кружочками.
5. Укроп и кинзу измельчить.
6. Выложить всё нарезанное в салатницу. Добавить к ним варёную охлаждённую гречку.
7. Полить тыквенным маслом.

Такой салат - идеальное блюдо на ужин в рамках гречневой или любой другой диеты.

Гречневый суп (классика)

Ингредиенты:

• 200 гр гречки;
• 3 небольших картофелины;
• 2 среднего размера;
• 2 луковицы;
• зелень по вкусу: петрушка, укроп;
• 2 лавровых листа;
• 3-4 горошины чёрного перца;
• 2 л воды.

Приготовление:

1. В кипящую воду опустить 1 цельную луковицу.
2. Картошку порезать соломкой, 1 морковь пропустить через крупную тёрку и спустить вслед за луковицей.
3. Добавить перец и лавровый лист.
4. Оставшиеся луковица и морковь идут на зажарку, после чего тоже спускаются в суп.
5. Крупу хорошо промыть, перебрать, добавить к остальным ингредиентам.
6. Варить до готовности. Перед тем, как снять с огня, цельную луковицу из бульона достать, суп присыпать измельчённой зеленью.

Такой диетический гречневый суп можно есть на обед в рамках любой диеты. Он низкокалорийный и в то же время питательный.

Запечённая гречка с овощами

Ингредиенты:

• 500 мл воды или овощного бульона;
• 200 гр крупы;
• 1 болгарский перец;
• 1 морковь;
• небольшое количество ;
• 1 луковица.

Приготовление:

1. Крупу промыть.
2. Луковицу почистить, измельчить. Морковь пустить на крупную тёрку. Перец очистить от семян, нарезать кубиками.
3. На сковороде с оливковым маслом слегка обжарить морковь, добавить к ней лук, а потом перец.
4. Готовить до мягкости, переложить в форму для запекания.
5. Засыпать гречкой сверху.
6. Залить бульоном или водой.
7. Прикрыть форму фольгой.
8. Запекать 45 мин в духовке, разогретой до 180 °С.
9. Перед подачей на стол всё перемешать.

Запечённая гречка с овощами, несмотря на наличие оливкового масла, всё равно получается низкокалорийным блюдом и может подаваться на ужин.

Царица круп вот уже много веков является одним из главных продуктов на столе человека. Оказывается, она не только обогащает и питает организм всевозможными полезными веществами. При грамотном подходе с её помощью можно откорректировать фигуру и поправить здоровье. Поэтому не стоит ждать, пока лишние килограммы и жировые отложения рассосутся сами собой - срочно закупайтесь крупой и начинайте худеть таким полезным способом.

Царицей всех круп по праву можно назвать именно гречку. Всем привычная, любимая, обыденная. Но как мало мы о ней знаем!

Такая простая «непростая» каша

Гречка – это просто уникальнейший продукт, который известен во всем мире. Особенную популярность она имеет не только у поклонников здорового питания, но и у всех остальных.

Объясняется это несколькими причинами:

• углеводы, которые входят в состав гречневой крупы, являются сложными. Это означает, что расщепляются они очень медленно. А поэтому получается, что чувство голода после съеденной порции этой каши нескоро вас настигнет;
• крупа гречихи содержит в себе целый ряд полезных витаминов и микроэлементов, которые так необходимы нашему организму;
• клетчатка, присутствующая в гречке, чрезвычайно положительно воздействует на желудочно-кишечный тракт, выступая своеобразным «скрабом» и вычищая наш кишечник от зловредных, застарелых шлаков, улучшая тем самым работу кишечника;
• фолиевая кислота положительно влияет на кровеносные сосуды;
• гречиха избавляет от отечности.

Все за и против гречневой диеты

Самым главным достоинством гречки является то, что она способна надолго утолить чувство голода .

Немаловажную роль играет и ее легкодоступность. Для того, чтоб приобрести пачку гречки, не надо бегать по магазинам или выискивать ее, как редких и экзотический продукт. Мы уже настолько привыкли к ней, что даже не замечаем.

Несмотря на то, что гречка – это продукт безобидный и безопасный, у нее имеются и некоторые отрицательные черты.

Гречневая диета, как и любая другая, является для человеческого организма неким истязанием – мы быстрей устаем, могут появляться мигрени, излишняя раздражительность и иные не слишком приятные эмоциональные состояния. Это объясняется тем, что организм недополучает необходимого количества соли и сахара.

Поэтому как бы положительно вы не относились к гречневой каше, но много съесть ее у вас не получится.

Гречневая диета наиболее щадящая, ведь количество съедаемого продукта не ограничивается. И все-таки, если вы не находитесь на жесткой диете, рекомендуется ежедневно, в утреннее время, выпивать стакан теплой воды, разведенной с медом . Это хоть немного будет пополнять организм такой необходимой сахарозой. Вода должна быть именно теплой, а мед – натуральным.

Постепенно в ежедневный рацион следует начинать вводить различные овощи и соки . Овощи не должны поддаваться никакой термической обработке, иначе они потеряют большую часть своих полезных веществ. Особая роль, в данном случае, может отводиться свежему редису, капусте, огурцам и помидорам и зелени.

Свежевыжатый сок – еще одно дополнение, которое можно постепенно вводить в ежедневное питание при гречневой диете. Сок должен быть выжатым непосредственно перед употреблением, а не покупным — магазинным.

Похудение при помощи гречки не сильно изменит ваш организм в психологическом плане. А вреда здоровью, пользуясь гречневой диетой, вы точно не нанесете, зато вес снизится и это гарантировано.

Но для получения желаемого результата следует запастись терпением.

За два или три дня вы не станете стройной и подтянутой. В основном практикуются недельные гречневые диеты, иногда – двухнедельные. После этого делается перерыв, дабы не истощать организм.

Ведь, несмотря на все положительные стороны гречки и большое количество микроэлементов и минералов в ней, наш организм требует сбалансированного питания и разнообразности.

Еще одним положительным моментом гречневой диеты является то, что начав ее, но в процессе поняв, что не сможете довести до конца, вы сможете в любой момент ее прекратить без ущерба для здоровья .

Почему полезна гречка на воде

Для того, чтоб гречневая диета принесла максимальный ожидаемый эффект надо уметь правильно ее приготовить.

Ежедневное количество гречневой крупы при данной диете должно составлять ½ кг. Именно такое количество крупы в среднем должно съедаться за день.

Все привыкли варить кашу, но в данном случае это не допускается. Ведь при такой привычной варке она потеряет большое количество тех веществ, которые нам нужны именно для того, чтоб получить диетическое блюдо.

Чтобы правильно приготовить диетическую кашу вам следует выполнить такие условия :

1. ½ кг гречневой крупы с вечера залить крутым кипятком в количестве 1,5 литра. Как мы видим, соотношение идет 1:3.
2. Посуда в которой заливается крупа ни в коем случае не должна быть алюминиевой. Это может быть эмалированная, стеклянная или же керамическая.
3. После того, как крупа залита водой, накрываем ее крышкой, плотно укутываем в теплую вещь и оставляем на всю ночь.
4. Возможен вариант использования термоса.

В диетической гречке не разрешается использовать соль, перец, сливочное масло или молоко с высокой жирностью. Гречневая крупа сама по себе уже содержит достаточно большое количество калорий. Поэтому утяжелять ее не стоит.

Внешний вид запаренной с вечера крупы не отличается от обычной каши, сваренной на плите. Если утром вы видите, что некоторое количество жидкости не впиталось — просто слейте ее.

Многим может показаться, что гречка без каких-либо добавок, безвкусная и пресная. Развеем этот миф.

Гречка с кефиром

Для того, чтоб разбавить однообразность гречневой диеты можно включить в свой рацион кефир.

Кефирно-гречневая диета рассчитана на неделю . В употреблении всего лишь два продукта питания: кефир и гречневая крупа, правильно запаренная с вечера.

Особенности диеты :

• вышеуказанная диета рассчитана на неделю. Если вы планируете продлить ее до 14-ти дней, то обязательно нужно вводить в рацион дополнительные ингредиенты: овощи, несладкие фрукты и свежие соки домашнего приготовления;
• кефир должен быть максимум 1% жирности и небольшим сроком употребления;
• гречку предпочтительней выбирать зеленую, а не жаренную;
• рекомендуемое количество кисломолочного продукта в сутки – не более 1 литра;
• непосредственно гречневую кашу можно употреблять в любых количествах;
• продукты можно смешивать, а можно употреблять раздельно;
• рекомендуется выпивать в сутки не более 2-х литров обычной воды;
• приправы и специи для каши при такой диете строго запрещены;
• последний прием пищи должен происходить за 2-3 часа до сна;
• если диета рассчитана более, чем на 7 дней, то в рацион можно ввести перепелиные яйца, мясо индейки и курицы, но постное, натуральный живой йогурт.

Сочетание гречки с кефиром выводит излишки жидкости из организма. При помощи такой диеты убирается «апельсиновая корочка». Обмен веществ нормализуется, что даст нам осветление и очищение кожи, особенно на лице. или молоко с высокой жирностью. Гречневая крупа сама по себе уже содержит достаточно большое количество калорий. Поэтому утяжелять ее не стоит.

Люля-кебаб из индейки с гречкой

Если вы не соблюдаете жесткую гречневую диету можно приготовить массу блюд из гречки. Лишних килограмм они вам не прибавят и станут неким разнообразием в питании. Вот рецепт одного из них.

Ингредиенты :

• индюшиный фарш – ½ кг;
• перепелиные яйца – 3 шт.;
• лук репчатый – 1 головка;
• чеснок – 3 дольки;
• гречневые хлопья – 2 ст.л.;
• зелень;
• соль, перец.

Приготовление :

1. Лук очищаем и мелко режем.
2. В готовый фарш вбиваем перепелиные яйца, добавляем лук, чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, гречневые хлопья, измельченную зелень. Слегка присаливаем.
3. Массу вымешиваем и при желании отбиваем, поместив в пакет и несколько раз ударив им по поверхности стола. После этого даем постоять фаршу 30 минут.
4. После этого начинаем формирование непосредственно люля-кебаба: руки должны быть постоянно смоченными водой. Таким образом, фарш не будет прилипать к ладоням. Из небольшого количества фарша скатываем небольшой шарик, потом постепенно удлиняем его, превращая в некое подобие колбаски. Аккуратно нанизываем его на шпажку.
5. Разогреваем духовой шкаф до 200 градусов, решетку для выпекания застилаем пергаментным листом и выкладываем на него наши люля-кебабы. Запекаем примерно 25-30 минут в зависимости от размеров, до румяной корочки. Спустя первые 15 минут шпажки переворачиваем на другую сторону.

Фаршированный гречкой карп

Ингредиенты :

• карп 500 г – 2 шт.;
• крупа гречневая – ½ стакана;
• лук – 2 шт.;
• йогурт обезжиренный – 200 г;
• сухари панировочные;
• оливковое масло;
• соль;
• перец.

Приготовление :

1. Карп – рыба довольно костлявая, поэтому особое внимание следует уделить его обработке. Чистим рыбу, снимая чешую, избавляем от внутренностей и жабр при помощи кулинарных ножниц или ножа. Голова и хвост не отрезаются. Тщательно промываем водой. На боковых поверхностях острым ножом делаем перекрестные надрезы в виде сетки.
2. Гречневую крупу перебираем, и отвариваем в слегка подсоленной воде до полуготовности. Крупу следует брать из расчета 1 часть крупы и 3 части воды.
3. Лук чистим и нарезаем полукольцами. В разогретой духовке на сковороде слегка его прижариваем. К луку добавляем йогурт и перемешиваем.
4. Соединяем гречневую кашу и поджаренный лук с йогуртом.
5. Брюшко карпов равномерно наполняем получившимся фаршем как можно плотней. Саму рыбу сверху натираем солью и обваливаем в панировочных сухарях.
6. Выкладываем рыбу на противень таким образом, чтоб она не соприкасалась и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
7. Спустя это время рыбу достаем, смазываем сверху йогуртом и снова ставим в духовку еще на 15 минут.

Блюда из гречки очень разнообразны.

Если вы не желаете изнурять себя гречневой диетой неделю или две, то можете сделать раз в 7 дней один разгрузочный «гречневый» день. Блюда из гречки не добавят вам лишних калорий, а еще и благоприятно повлияют на организм.

Кто еще позаботится о вашем здоровье, если не вы сами?!

Для многих девушек, которые в погоне за тенденциями современной моды стремятся заполучить красивую и стройную фигуру, гречка может стать весьма полезным союзником!

Она имеет недорогой ценник в продовольственной сети, но в то же время является очень вкусным и сытным продуктом питания.

Свое название гречка носит благодаря греческим монахам, которые первыми стали возделывать ее на территории своих монастырей.

Она обладает одним из самых полезных составов необходимых человеческому организму для нормального функционирования, а также является прекрасным компонентом для диетического меню, использование которого в последнее время становится все более актуальным.

Полезные свойства гречки для всего организма

Гречневая крупа вмещает огромное количество полезных веществ: легкоусваиваемый белок, незаменимые аминокислоты (лизин и аргинин), углеводы, жиры, минералы (йод, калий, медь, кальций, магний, железо, фосфор, цинк и многие другие), витамины группы В, РР, крахмал и .

Также гречка очень полезна для похудения, благодаря своей относительно невысокой калорийности (около 300 ккал на 100 гр. в сухом виде и 100 ккал – в сваренном). Ее можно кушать совершенно всем, в любом возрасте и в любое время дня из-за абсолютного отсутствия противопоказаний к ее применению.

Она способна очищать тело от токсинов и вредных веществ, а также уменьшает риск появления таких заболеваний, как геморрой, гипертония, варикозное расширение вен и анемия, плюс прекрасно улучшает защитные силы организма.

Кальций, входящий в состав гречневой крупы, делает кости, ногти, волосы и зубы более крепкими, калий восстанавливает нормальный уровень кровяного давления, а магний помогает бороться с лишним весом и плохим настроением. Небольшое количество углеводов дает возможность употреблять гречку людям, страдающим сахарным диабетом или .

А вообще, перечислять полезные свойства этого замечательного продукта можно очень долго, ведь гречка способна позаботиться даже о щитовидной железе, которая чаще всего нуждается в поддержке и внимании. Для этого перемелите 200 гр. гречневых зерен, добавьте 200 гр. гречишного меда и 200 гр. мелких грецких орехов, все это хорошенечко перемешайте и принимайте один день в неделю утром, в обед и вечером, запивая только водой или чаем.

Но, для того чтобы получать из гречки все самое необходимое вашему организму, нужно знать, как правильно ее приготовить. Такие блюда обладают восхитительными вкусовыми качествами, к тому же, на сегодняшний день даже существуют особые диеты для похудения на гречке, которые пользуются заслуженным спросом у многих худеющих.

Ваша основная задача – получить максимум полезной информации об этом замечательном продукте, чтобы похудение с помощью гречки принесло ожидаемый эффект. Итак, начнем!

Как приготовить гречку для похудения?

Варить гречневую крупу необходимо в соотношении с водой 1 к 2 на медленном огне под плотной крышкой, не помешивая. Посуда должна быть не эмалированная, лучше всего в данном случае подойдет металлическая кастрюля с более толстым днищем.

Но учтите, что при варке полезные свойства каши значительно сокращаются, поэтому готовить ее предпочтительней методом запаривания, который, кстати, очень приветствуется многими диетологами в рамках борьбы с лишними килограммами.

Итак, если вы решили с завтрашнего дня сесть на , тогда вам необходимо будет вечерком проделать следующие процедуры. Возьмите сухую гречневую крупу, например один стакан, и залейте ее двумя стаканами кипятка, накройте полотенцем и оставьте на ночь.

На следующий день принимайте получившуюся кашу в течение всего дня небольшими порциями. Если вам покажется этого мало, можете увеличить количество гречневой крупы (это не принципиально).

Гречку в момент приготовления не солите, не перчите, не сахарите и уж тем более не добавляйте сливочное масло – это табу.

В течение гречневой разгрузочной диеты необходимо пить 1 % , но не более одного литра в сутки. Максимум дважды в неделю можно кушать кислые яблоки. Менее чем за четыре часа до сна прекращайте прием пищи, однако, если уж совсем невмоготу, можете выпить половинку стаканчика кефира, но не более.

Диета для похудения на гречке и ее разновидности

Такая диета – это один из самых безопасных методов борьбы с лишним весом. «В чем же заключается такая уверенность!?», – спросите вы. Все очень просто: если человек кушает гречневую крупу в рамках похудательной терапии, он, как правило, не испытывает чувство голода, так как его организм получает достаточное количество энергии.

Однако стоит отметить, что чувство усталости и небольшие головные боли все же могут вас побеспокоить из-за дефицита глюкозы в крови. Чтобы этого не произошло, утром на голодный желудок выпейте один стакан теплой воды с чайной ложечкой меда.

За пару недель такой диеты можно потерять около 10 кг лишнего веса, и главное без особого труда. Конечно, очень сложно выдержать две недели однообразного питания, но поверьте – эти усилия того стоят. Кстати, для приготовления необходимо выбирать крупу бледно-зеленого цвета, а не коричневого, в данном случае она более полезна.

Гречка с кефиром для похудения

Такой вид диеты очень полезен для людей, которые стремятся избавиться от лишнего веса без малейшего ущерба для своего здоровья. Гречка с кефиром – это настолько просто и элементарно, что может показаться на первый взгляд малоэффективной.

Кефир – это молочный продукт, который является основным источником белка и, конечно же, кальция, а также витаминов А и группы В. Он в значительной степени улучшает пищеварение, прекрасно выводит из организма токсины и шлаки.

Употребляя гречневую кашу вместе с кефиром, вы одновременно теряете лишние килограммы со своей талии, нормализуете работу желудочно-кишечного тракта, очищаете печень и многое другое. Принимайте кефир каждый раз за полчаса до того, как вы планируете кушать гречку, или заливайте им свою кашу.

Да и еще! Пейте как можно больше воды (не менее 1,5 л. в день), потому что, не получив достаточное количество жидкости, ваш организм может забастовать, что скажется на скорости процесса потери веса.

Гречка с молоком для похудения

Выбирая молоко, лучше остановиться на его обезжиренном варианте, сделанном из цельного продукта. Гречневая каша, сваренная на молоке – это прекрасный вариант при недостатке в ежедневном рационе животных жиров, а также микроэлементов и витаминов, которых зачастую при различных диетах организму попросту не хватает.

Принимая в день не более 150 гр. гречневой каши на , можно без проблем разнообразить диету для людей, страдающих легкой степенью сахарного диабета, при заболеваниях печени, поджелудочной железы и желчного пузыря.

Среди множества различных диет этот вариант является одним из самых популярных. Им можно смело заменять и завтрак, и обед, и ужин, теряя килограммы, которые, вряд ли, затем вернутся к вам снова. Такой процесс похудения, конечно, не настолько быстрый, как хотелось бы, но весьма приятный.

Блюда из гречки для похудения: пару рецептов

Гречневые оладушки. Для их приготовления вам понадобится: 400 гр. гречневой крупы, один литр воды, 2 – 3 яйца, сахар, растительное масло, 30 гр. дрожжей и 400 гр. муки.

Рецепт приготовления: в первую очередь необходимо развести дрожжи в одном литре теплой воды, затем туда же добавить муку, хорошенечко перемешать и поставить в теплое место на пару часиков, накрыв полотенцем.

Как только опара подойдет, в нее необходимо будет добавить яйца, сахар и перемолотую до состояния муки на кофемолке гречневую крупу. Все это снова хорошенечко перемешать, обмять и выпекать на предварительно разогретой сковороде с маслом. Подавайте к столу вместе с орехами!

Гречневые голубцы. Для их приготовления вам нужно подготовить: одну капусту, 350 гр. гречки, две моркови, две луковицы, растительное масло, 350 гр. шампиньонов и 3 ложки томатной пасты.

Рецепт приготовления: как и в обычных голубцах, сначала мы подготавливаем капусту, разбираем ее на листочки, ошпариваем кипятком и отлаживаем на время в сторону. Затем, необходимо натереть морковку и лучок на мелкой терочке, грибы меленько нарезать и все это обжарить на растительном масле.

Далее гречку обжарьте на пустой сковороде, затем сварите ее. Полученную кашу добавьте в зажарку, снова обжарьте в течение 7 минут, посолите немного и поперчите, выложите на капустные листы и сформируйте из них рулетики.

Сложите их в кастрюлю, залейте небольшим количеством воды, добавьте томат, лавровый листик и тушите на медленном огне до полной готовности, но не более 30 минут. Блюдо готово. Приятного вам аппетита!

Гречка для похудения: отзывы из Сети

Дарья: « … Я очень скептически относилась к гречневой диете, пока сама не попробовала ее эффект на себе. Сначала я не видела особых перемен во внешнем виде, но к концу первой недели, встав на весы, приятно удивилась – минус 4 кг!!! Сейчас на диете не сижу, но ближе к весне снова воспользуюсь для профилактики! … »

Ритуля: « … Я вообще не могу придерживаться такой диеты, это точно не для меня. Я с детства не очень люблю эту кашу (наверное, перекормили в садике), а сейчас и подавно! Поэтому поищу для себя что-то более подходящее… »

Лера: « … Совмещаю гречневую диету с приемом сухофруктов – это очень вкусно! Я добавляю в кашу вместо соли и масла инжир, и . Девчонки, попробуйте и не пожалеете! Я уже потеряла 5 килограммов и на достигнутом результате останавливаться не собираюсь. Во-первых, вкусно, во-вторых, полезно. Тогда почему бы и не рискнуть!? … »

Эрна: « … Вместо сухофруктов добавляю в свою кашу немного натурального сока (мы просто живем в своем доме, поэтому летом закрываем очень много разных его вариантов, поэтому есть такая возможность). Хоть и говорят, что так делать нельзя, но я по-другому не могу кушать сухую кашу. А так и вкусно, и полезно, советую! … »