Трава Фацелия: полезные свойства и противопоказания. Полезные свойства фацелии медонос Чай из фацелии

Фацелиевый мед относится с самым полезным сортам, так как содержит не менее 300 активных веществ, включая минералы, углеводы, витамины. Он обладает тонким цветочным ароматом и приятным вкусом, поэтому отлично подходит в качестве полезного десерта. Благоприятно воздействует на работу сердца, печени и желудочно-кишечного тракта, позволяет избавиться от простуды, гастрита, бессонницы и других заболеваний. Польза натурального сладкого лакомства для организма неоценима.

Собирают этот сорт меда с растения фацелия, что имеет красивые фиолетовые цветы. Фацелия считается одним из самых лучших медоносов. На полях с этим растением пчелы собирают нектар с раннего утра до поздней ночи. Хорошо растет красивый цветок в южных регионах, так как любит сухой и жаркий климат.

В диком виде фацелия встречается очень редко, но в сельском хозяйстве её часто используют для сидерации земель, поэтому засеивают целые поля этим удивительным растением. Сбор фацелиевого меда обычно происходит в период между сбором акациевого и липового сорта, но может проводиться в несколько этапов, так как фацелию высевают с ранней весны до конца апреля.

Отличительные характеристики

Мед из фацелии встречается не так уж часто, но отличить его от других сортов помогут следующие характеристики:

• цвет. При откачке мед имеет светлый, почти прозрачный цвет, поэтому иногда его путают с акациевым видом. Может наблюдаться зеленоватый или даже голубой оттенок, что обусловлено большим содержанием фитонцидов. В процессе кристаллизации продукт пчеловодства становится белесым;
• вкус. Из-за большого содержания фруктозы мед из фацелии очень сладкий и приятный, могут чувствоваться легкие терпкие нотки, придающие изысканности вкусу;
• аромат. Отличается ярко выраженным цветочным ароматом. Если вы хоть раз выдели, как цветет фацелия, запах меда позволит определить подлинный продукт;
• кристаллизация. Так как фруктоза в составе преобладает над глюкозой, процесс кристаллизации довольно длительный. Засахарившийся мед имеет густую консистенцию, похожую на тесто, легко мажется на хлеб или иную выпечку.

Продукт пчеловодства из растения с нежными фиолетовыми цветками имеет приятный вкус и аромат, поэтому его часто употребляют в чистом виде в качестве десерта, а также добавляют в напитки и пищу, применяют в народной медицине для лечения и профилактики различных заболеваний.

Состав и польза для организма

Фацелиевый мед отличается уникальным составом. В него входит от 300 до 350 активных веществ. Точное количество биоактивных веществ зависит от времени сбора нектара, погодных условий и других факторов, которые могут повлиять на состав. Этот продукт пчеловодства является одним из рекордсменов по содержанию микро- и макроэлементов. В нем содержатся такие минералы:

• цинк;
• магний;
• кольбат;
• калий;
• хром;
• кальций;
• серебро и другие.

Все минералы, содержащиеся в натуральной сладости, легко усваиваются человеческим организмом. Также мед из фацелии содержит большое количество углеводов, которые дают много энергии и заряд бодрости. Употребление этого продукта позволит восстановить запас энергии организма в таких случаях:

• после перенесенных тяжелых болезней;
• в послеоперационный период;
• во время подготовки или после спортивных соревнований;
• после тяжелого физического труда.

В натуральной сладости также содержатся фолиевая и аскорбиновая кислота и другие витамины, фитонциды, белки и аминокислоты, антиоксиданты и иные ценные вещества. Фацилиевый мед обладает такими полезными свойствами:

• укрепляет иммунитет;
• успокаивает нервную систему;
• улучшает работу сердечной мышцы и сосудистой системы;
• выводит из организма токсины;
• восстанавливает микрофлору кишечника;
• стимулирует работу ЖКТ и так далее.

Уникальный состав способствует тому, что лакомство оказывает такое действие на организм:

• мочегонное;
• антисептическое;
• антибактериальное;
• антиоксидантное;
• слегка слабительное;
• успокаивающее;
• тонизирующее.

Список полезных свойств этого продукта пчеловодства можно долго продолжать. Он полезен и для взрослых, и для детей, и для людей, которые перенесли операции и тяжелые болезни, и для стариков.

От каких заболеваний помогает избавиться?

Широкое применение фацилиевый мед нашел в народной медицине. В нем содержится огромное количество витаминов и фитонцидов, поэтому он часто используется для лечения простудных заболеваний и воспалений верхних дыхательных путей:

• трахеита;
• бронхита;
• воспаления легких;
• ангины;
• ларингита и так далее.

При ОРЗ и гриппе мед из фацелии употребляют в чистом виде, запивая теплым питьем, или разводят в теплом, но не горячем чае или молоке. Он не только укрепляет иммунитет и повышает способность организма противостоять болезням, но и уничтожает вирусы и микробы, ускоряя процесс выздоровления, а также уменьшает жар и выводит мокроту. Рекомендован этот продукт и для больных туберкулезом, но и использовать его стоит в качестве дополнительной терапии, не прекращая прием медицинских препаратов.

Эффективно помогает лакомство бороться с гастритом с пониженной кислотностью, так как запускает процессы пищеварения и стимулирует выработку желудочного сока. Также рекомендован при дисбактериозе и запорах, поскольку обладает мягким слабительным действием.

Фацилиевый мед имеет уникальные лечебные свойства, поэтому используется для лечения различных заболеваний. Его успокоительное действие на нервную систему позволяет забыть о таких недугах:

• стрессах;
• бессоннице;
• нервозах;
• психических расстройствах и так далее.

Для усиления эффекта натуральное лакомство добавляют в чаи или отвары из успокоительных трав.

Большое содержание железа позволяет забыть об анемии, а калий улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Кроме этого, фацилиевый мед полезен при заболеваниях мочеполовой системы, так как обладает противовоспалительным, болеутоляющим и мочегонным действием. Мужчинам помогает избавиться от импотенции за счет улучшения кровоснабжения простаты и избавления от хронических воспалений главного полового органа.

Употребление этой сладости помогает улучшить память и повысить концентрацию, что важно для работников умственного труда, а также восстановить физические силы. При включении этой сладости в рацион можно забыть о многих хронических недугах и предотвратить появление новых заболеваний.

Противопоказания

Несмотря на то что нектар из фацелии полезен для человеческого организма, в некоторых случаях от его употребления стоит отказаться. Фацилиевый мед имеет противопоказания:

• индивидуальная непереносимость;
• сахарный диабет;
• лишний вес;
• беременность и кормление грудью.

Поскольку в продукте содержится цветочная пыльца, он может вызвать аллергию.

Чтобы избежать неприятных последствий, перед употреблением проведите тест на аллергию.

Попробуйте малое количество лакомства и понаблюдайте за реакцией организма. В случае отсутствия аллергических реакций постепенно увеличивайте дозу.

В фацилиевом меде содержится много углеводов, поэтому при сахарном диабете от него лучше отказаться. Хотя в продукте преобладает фруктоза, поэтому в некоторых случаях допустимо употребление в ограниченных количествах, но только после консультации с лечащим врачом.

Из-за высокой калорийности от меда из фацелии лучше оказаться и при ожирении, но только если речь идет о третьей и четвертой степени заболевания. При незначительном наборе лишнего веса натуральная сладость поможет избавиться от ненужных килограммов, так как улучшает работу ЖКТ и нормализует обмен веществ. Добиться таких результатов можно только при употреблении продукта в небольших количествах в сочетании с физической активностью.

Продукт богат природными гормонами, поэтому в период беременности и лактации его лучше не употреблять.

Мед из фацелии – это настоящий клад витаминов, фитонцидов, минералов, углеводов и других полезных веществ. Лечебные свойства этого продукта при правильном употреблении позволяют забыть о многих заболеваниях. Сладкий десерт позволит почувствовать прилив сил и энергии.

Многочисленные полезные свойства фацелии медонос позволяют использовать ее в различных направлениях: в качестве природного удобрения, фактора защиты почвы от замерзания, корма для животных. Популярно применение этой культуры и в декоративных целях: благодаря ей любая грядка превращается в цветочный ковер нежного фиолетового тона.

Универсальность и неприхотливость растения позволяют культивировать его в любых условиях. Торф или плодородный чернозем, влажная, но малопригодная для садоводства глина, песок - обогащенные этими элементами грунты одинаково подходят для выращивания медоноса. Другим немаловажным полезным свойством фацелии является непритязательность к перепадам температур, что позволяет развиваться ей и в северных широтах.

Помимо питания пчел, его используют в животноводстве в качестве корма для домашнего скота. Он представляет собой питательную культуру, обогащенную рядом микроэлементов, необходимых для поддержания здоровья животных. Его называют одним из самых полезных кормовых растений, свойства которого превосходят даже привычный овес. После включения его в рацион животные быстрее набирают массу и реже подвергаются действию болезней.

Цветок фацелия отличается богатым химическим составом. Он содержит жиры, клетчатку, кальций, фосфор и ряд других полезных микроэлементов, благодаря которым считается незаменимым компонентом питания животных в период роста. Он представляет собой 1 из популярных природных источников протеина и аминокислот, необходимых для формирования здорового организма животного.

Растение используют в качестве зеленого корма или силоса. В первом случае рекомендовано включать его в рацион животного в сочетании с другими питательными ингредиентами. Для применения в теплое время года его высаживают вместе с овсом и донником. Чаще всего его используют только в этом направлении, что связано с тонкостью волокон, сочностью стеблей, облегчающими процесс переваривания.

Решив заготовить силос, следует помнить, что к концу теплого сезона питательная ценность цветка снижается, он покрывается множеством жестких волосков. Это делает его трудным для переваривания большей частью домашнего скота (исключение - свиньи). Для заготовки сена растение высевают в соединении с подсолнечником или кукурузой.

Популярный природный компонент для плодородия почвы

Культивирование медоноса способствует обогащению обедневшего грунта необходимыми минеральными элементами. Пресыщенные глиной земли под его действием превращаются в легкие, наполненные воздухом, что положительно сказывается на урожайности. Наличие этого зеленого насаждения в огороде способствует защите почвы от засухи и разрушения ветром. После окончания летнего сезона рекомендуется не убирать опавшие стебли растения с поверхности почвы. Его листья и цветки надежно защитят грунт от вымерзания.

Цветок фацелия является популярным сидератом. Его периодическое выращивание позволяет значительно улучшить производительность грунта и подготовить его для культивации основных культур: картофеля, томатов, огурцов и др. Растение отличается многофункциональностью, среди которых:

• неприхотливость - самые неблагоприятные климатические условия и малоплодородные почвы не являются препятствием для его выращивания;
• питание грунта азотом и калием - главные факторы повышения производительности истощенного грунта;
• изменение структуры грунта благодаря крепкой корневой системе, пронизывающей верхние слои почвы, делая ее более легкой, рыхлой и плодородной.

Важным полезным качеством фацелии медонос является ее способность к восстановлению почвы. Она часто выращивается в случае значительного истощения грунта и его невозможности качественно производить основные культуры. Интенсивный рост этого насаждения позволяет взращивать до 300 кг зелени на 1 сотке участка, что сопоставимо с массой основного удобрения. Этот фактор вместе с простотой посадки и выращивания значительно облегчает работу садовода по уходу за участком.

Для достижения большего эффекта и получения максимального количества полезных веществ рекомендовано производить ее посадку в несколько этапов. Благодаря этому принципу можно в течение года вернуть истощенной почве былую плодородность. Впервые нужно внести ее в начале сезона и скосить после появления бутонов, после чего повторить эту процедуру несколько раз до наступления холодов.

Использование в процессе производства меда

Наибольшей эффективностью для сбора пыльцы отличается фацелия пижмолистная. Для сравнения: с 1 га этой культуры можно получить более 300 кг меда, а с такой же площади посаженной гречихи - до 70 кг. Настоящий фактор связан не столько с высокими медоносными качествами растения, сколько с его неприхотливостью, позволяющей выдерживать зной и холод, засуху и чрезмерную влагу без потери пыльценосности. Благодаря этому каждый цветок имеет до 5 мг нектара.

Преимуществом фацелии среди других медоносных культур является возможность ее цветения вплоть до окончания теплого сезона. По этой причине ее нередко используют для повышения качества поздних медосборов. Благодаря ей значительно сокращается число пустоцветных растений, не способных дать пыльцу.

Фацелия пижмолистная передает свои полезные свойства и своим продуктам. Мед из пыльцы этой культуры отличается богатством витаминов и микроэлементов, необходимых для повышения сопротивляемости организма к действию вирусов и инфекций, нормализации обменных процессов, упорядочения работы нервной и сердечно-сосудистой систем.

Наряду с липовым, донниковым и гречишным медом продукт, изготовленный на основе пыльцы фацелии, относят к числу наиболее эффективных для лечения различных заболеваний. Его включение в рацион позволяет улучшить работу желудочно-кишечного тракта, выделительной системы. Он представляет собой универсальное противовоспалительное и жаропонижающее средство.

Его применение в народной медицине обусловлено высоким содержанием углеводов, способствующих насыщению организма энергией и его поддержке в период течения сложных патологических процессов. Рекомендовано принимать мед из фацелии в случае:

• постоперационного периода;
• высоких умственных нагрузок и нервного напряжения;
• реабилитации после тяжелых заболеваний;
• значительных физических нагрузок.

Фацелия часто используется для повышения пыльценосности других культур. Известно ее выращивание рядом с другим медоносным цветком - клевером. Благодаря учащению опыления пчелами соседство с фацелией увеличивает его урожайность не менее чем на 20%. Подобные результаты дает выращивание медоноса и с люцерной.

Санирующие свойства фацелии

Растение является природным очистителем почвы от вредных компонентов. Его высадка позволяет нормализовать кислотно-щелочной баланс грунта без проведения специальных процедур, что активно способствует решению проблемы интенсивного роста сорняков и недостаточной урожайности основных сельскохозяйственных культур.

Санирующие компоненты, содержащиеся в фацелии, оказывают положительное воздействие на состояние микрофлоры почвы. Она является профилактическим средством для развития значительной части грибковых инфекций: корневой гнили, мучнистой росы, ризоктониоза и др. Чтобы предупредить появление этих заболеваний, рекомендовано высадить цветы вдоль периметра участка с основными огородными культурами.

Фацелия медонос представляет собой естественный источник повышения качества почвы. Санирующие свойства этого растения способствуют удалению из грунта вредных микроорганизмов, профилактике заболеваний сельскохозяйственных культур. Особую популярность эта культура завоевала благодаря высоким показателям медоносности.

Тем, кто находится в поисках идеального сидерата, можно посоветовать фацелию – это растение едва ли не лучшее в данной категории, кроме того, является отличным медоносом. Фацелия – это однолетнее растение семейства Водолистниковых. Очень быстро растет и в процессе накапливает большое количество зеленой массы. Корень ее растет на 20 см вглубь почвы.

Виды фацелии

• Фацелия колокольчатая относится к категории однолетних декоративных культур и понравится любителям цветов природного типа. Невысокое растение (20–25 см) с сочными сизовато-зелеными листьями на длинных черешках и ярко-синими цветами, собранными в рыхлые кисти, будет изумительно смотреться в бордюре, составе цветочного газона. Растение имеет несколько гибридных садовых форм с повышенной декоративностью, идет его дальнейшая селекция.
• Фацелия скрученная – еще один необычный садовый вид. Каждый побег этого растения заканчивается соцветием-завитком, состоящим из мелких синих цветочков, из которых после цветения образуются не менее декоративные семенные коробочки.
• Фацелия рябинколистная, она же пижмолистная получила название из-за перисто-рассеченных листьев. Именно этот вид рекомендуют выращивать в качестве зеленого удобрения, кормовой и медоносной культуры. Из одного корня образует пучок стеблей высотой до 100 см, обильно покрытых листовой массой и ароматными цветами. Окраска лепестков у этого вида более скромная, серо-голубая, но в цветочных группах выглядит растение вполне гармонично.
• Фацелия Пурша – среднерослое растение (50–60 см) с сильно опушенной листвой и небольшими цветами необычного лавандового оттенка. Цветет продолжительно, сменяя отцветшие соцветия новыми бутонами на боковых побегах.

Фацелия относят к семейству водолистниковых, и является однолетним растением. Эта трава была завезена в Россию из Северной, а также Южной Америки.

Растение прямое, вырастает до одного метра в высоту, у неё около 20 боковых отростков. Стебель сочный и очень хрупкий. Листья фацелии перисто-рассечённые, а цветы голубовато-серые напоминающие колокольчик и имеют нежный аромат. Соцветие состоит из 4–9 колокольчиков.

Первые цветки, распускаются спустя месяц после высадки семян в грунт. Цветение продолжается целых два месяца, не переставая. Это можно объяснить строением соцветия, которое представляет резко закрученные завитки. При постепенном раскручивании происходит поэтапное цветение. Знойные дни ускоряют этот процесс, а ненастные затягивают.

Универсальные качества культуры

Универсальность – одно из наиболее ценных качеств этой культуры. Фацелия одновременно медонос, источник зеленого корма для домашних животных, улучшает состав и структуру почвы, борется с сорняками и вредителями, при этом прекрасно выглядит, пахнет, служит украшением участка. Рассмотрим полезные качества растения более подробно.

Зеленое удобрение

Практически идеальной сидеральной культурой считается фацелия пижмолистная.

При высеве на сотке 150–200 г семян, она образует густой зеленый ковер уже через несколько недель после посадки, а к началу бутонизации (40–45-й день) наращивает до 300 кг зеленой массы.

Благодаря сочной консистенции, ботва быстро разлагается после скашивания и заделывания в почву, обогащает ее органикой, азотом, калием, фосфором, микроэлементами. Мочковатая корневая система с множеством азотсодержащих клубеньков способствует разрыхлению почвы, убирает избыточную кислотность.

В пользу фацелии-сидерата говорит тот факт, что заделывание в землю единицы зеленой массы по питательной ценности равнозначно внесению такого же количества вызревшего растительного компоста или перегноя.

Чтобы тяжелую глинистую или просто убитую почву сделать рыхлой и плодородной, рекомендуют на одном месте выращивать фацелию пижмолистную в течение года, делая 2–3 севооборота, начиная с ранней весны.

Скашивают траву через 1–2 недели после начала цветения, биомассу закапывают в землю или используют в качестве мульчи, стерню вскапывают и делают повторный посев.

Большой плюс фацелии как сидерата в том, что она не поражается вредителями.

Фитосанитар

Наряду с улучшением структуры, фацелия оздоравливает почву. Как это происходит?

• Борется с сорняками. Густо высеянная культура быстро поднимается и смыкается, корнями и побегами вытесняет сорные травы.
• Ощелачивает почву, подавляет сорняки, появляющиеся при повышенной кислотности (мокрицу, конский щавель, пырей).
• Растение содержит фитонциды, которые отпугивают некоторых вредителей (листоверток, плодожорок) и привлекают насекомых, их поедающих.
• Очищение почвы от корней пырея способствует уменьшению, а со временем и полному исчезновению популяции проволочника – грозы клубневых культур.
• Соседства с фацелией рябинколистной избегает саранча, некоторые виды почвенных нематод.
• Культура угнетающе воздействует на грибковую, вирусную и иную патогенную микрофлору, служит профилактикой фитофтороза овощных растений, корневых гнилей, парши.

К душистой культуре неравнодушны пчеловоды. Фацелиевые поля в период медосбора от непрерывного гудения пчел похожи на маленькие электростанции, а по нектаропродуктивности растение уступает лишь цветущей липе. За сезон с 1 га посевов полосатые труженицы собирают 250–300 кг меда.

Мед из фацелии – нежный, вкусный, ароматный, относится к редким сортам высшего качества, обладает многими полезными свойствами.

• Принадлежит к диетическим продуктам, он показан людям с заболеваниями желудка, печени, пониженной кислотностью, гастритами.
• Мед нормализует работу кишечника, устраняет дисбактериозы, благотворно влияет на весь ЖКТ.
• Заживляет язвенные образования на слизистой оболочке желудка и двенадцатиперстной кишки.
• Сладкий натуральный продукт – прекрасное тонизирующее средство, успокаивает нервы, улучшает сон, повышает сопротивляемость организма болезням, нормализует обменные процессы.

Нектаропродуктивность и медопродуктивность

На одной фацелии располагается от 200 до 400 цветков. Именно поэтому она так востребована пчеловодами. Период постепенного распускания цветков долог в некоторых случаях, доходит до 45 дней. Каждый цветок имеет пять тычинок и один пестик. На дне цветка располагается зелёная завязь, которая окружена железами, вырабатывающими нектар.

Нектар фацелии надёжно защищён от лучей солнца и не высыхает. Поэтому пчёлки достаточно легко достают нектар даже в самые жаркие дни.

Именно из-за этой способности растение стало популярным в регионах с жарким и засушливым климатом.

В Западной Сибири пчёлы одного улья могут собрать за один день до 6 кг мёда. А среднее значение медопродуктивности составляет 200–300 кг с одного гектара. В Бурятии эти показатели составляют 180 кг/га, на Дальнем Востоке – до 255 кг/га, а на юге РФ – до 350 кг/га.

Выращивая фацелию хозяйства, получают не только большое количество лакомства, но и по 3 ц с гектара семян. Что приносит существенную прибыль.

Самыми нектарпродуктивными цветками считаются первые, распустившиеся в соцветии. Чем дальше цветок располагается от основания соцветия и ближе к вершине, тем меньше он вырабатывает нектара. Так, нижние цветки вырабатывают 1,15 мг, средние – 0,7мг, а верхние 0,15 мг.

Учёные отметили, что больше всего нектара вырабатывается в первой половине дня. Поэтому в это время количество пчёл возрастает, а после обеда начинает уменьшаться. С пыльцой дело состоит наоборот. Её насекомые собирают больше во второй половине дня.

В засушливые года фацелия продолжает вырабатывать нектар и пчёлы собирают обычное количество лакомства.

Выращивание и получение семян фацелии

Растение неприхотливо в уходе. Однако лучше растёт на солнечных местах. Если её сеют в затенённых местах, на скудной почве, то на боковых побегах развивается меньше цветов.

Фацелия предпочитает расти при температуре до 28⁰. Опытные пчеловоды отмечают, что когда воздух прогревался выше 26⁰, то количество насекомых на растении увеличивалось.

На количество вырабатываемого нектара влияет расположение рядков по отношению к сторонам света. Так, в средней полосе рекомендуется сажать траву с востока на запад. А на юге страны с севера на юг.

Трава нетребовательна к почве, она может произрастать на:

• суглинистых;
• супесчаных;
• торфяных;
• чернозёмных.

Фацелия растёт даже на пустырях и на неудобренных участках. Однако лучшие результаты дает, произрастая на дренируемом плодородном участке.

Согласно данных Башкирских учёным растение прекрасно произрастает на каменисто-щебнистых территориях, которые располагаются на склонах Южного Урала. С таких участков пчёлы собирают от 200 до 400 кг/га мёда.

На бедных и тяжёлых почвах фацелия развивается плохо. Она вырастает низких размеров, имеет мало боковых отростков. Такие растения пчёлам не нравятся и они к ним, вообще, не прилетают. Это касается и растений, выросших на солончаках.

Посев растения

Сеют траву с начала весны и продолжают до посева озимых. Высадка в несколько этапов позволяет пчеловодам заготовить большее количество лакомства, так как имеют постоянно цветущие растения.

Перед посевом почву требуется прокультивировать и взборонить. Семена ложатся на глубину примерно 3 см. На площадь от 50 до 100 метров нужно будет всего 100 г. семян.

Первые всходы проклюнутся через 7–10 дней. Они быстро растут и развиваются. Для лучшего формирования боковых отростков и большего количества цветов рекомендуется один раз произвести подкормку.

Сбор семян

У фацелии созревшие семена легко осыпаются. Если средняя часть и макушка ещё цветёт, то нижние цветки опали и на их месте созрели семена. Поэтому растение скашивают и оставляют в волках. Там цветки и стебли подсыхают, а семена в результате вымолачиваются намного легче.

Скашивают растения на семена утром или в вечерние часы. Затем оставляют в волке на 3–4 дня. После чего фацелию обмолачивают, а полученные семена подвергают первичной обработке и сушки.

Если семена травы оставить в полученном виде, то при повышенной влажности и температуры в них развиваются микроорганизмы. Это приводит к снижению качества продукта и всхожести.

Чтобы этого избежать требуется семенную массу пропустить через машину основной очистки, а затем просушить в специальных сушилках при температуре, не превышающей 35⁰. Хранение семян, сложенных в мешки, происходит в сухом и хорошо проветриваемом помещение. С одного гектара в среднем по стране собирают до 5–6 ц семян.

Полезные свойства фацелии

Кроме того, ее зеленая масса обладает фитонцидными свойствами и отпугивает вредителей огорода— гороховую зерновку (поэтому часто горох высаживают вместе с фацелией), тлю, проволочника, частично — колорадского жука, препятствует развитию фитофторы.

Ее советуют высаживать после окучивания в междурядьях картофеля. Фацелия сохраняет влагу, обеспечивает дополнительный доступ кислорода к клубням, способствует их росту и развитию. По некоторым данным, растение обладает способностью угнетать развитие нематод в почве.

Собирают фацелию при выращивании на зеленое удобрение в фазе бутонизации путем скашивания, а потом сразу закапывают в почву.

Фацелиевый мед относят к лучшим видам меда. Он после кристаллизации напоминает тесто. Фацелиевый мед оказывает существенный эффект в лечении сердечно-сосудистых заболеваний, сердца и мозга. Укрепляет память.

Растение фацелия — это хороший медоноси пыльценос, что способствует лучшему опылению и завязыванию плодов. Своими голубыми цветками она привлекает пчел, обеспечивая 250-300кг меда с гектара, а в особо благоприятных условиях — до 1 тонны.

Для сравнения: гречка дает с гектара 50-70 кг, горчица белая -100 кг меда. Пчелы «пасутся» на растениях фацелии и в немедосборные периоды — от ранней весны до глубокой осени, с раннего утра до вечера.

Один цветок фацелии способен выделить до пяти миллиграмм нектара, содержащего в себе почти 60% сахара. Особенностью фацелии является тот факт, что вне зависимости от погодных условий (большая влажность или сильная засуха) нектароносность этого удивительного растения не снижается.

Растение очень активно посещают пчелы, которые собирают нектар вплоть до заката солнца. Фацелия медонос — единственное растение, на котором можно наблюдать нахождение пчел практически до поздней ночи.

Растения фацелия обеспечивают пчелам взяток в тот период, когда в природе еще не зацвели другие медоносы и пчелы испытывают недостаток в корме. Одновременно с нектаром пчелы собирают и пыльцу фацелии (обножка синего цвета).

Фацелиевый мед в свежем виде светло-зеленый или бесцветный, после кристаллизации имеет темно-желтый или коричневый оттенок, с нежным ароматом и приятным терпким вкусом. Считается одним из лучших сортов.

Мед с фацелии имеет множетсво полезных свойстви ценится не хуже липового меда (липца). Медленно кристаллизуется. Применяется при лечении различных заболеваний. Успешно используется в качестве диетического продукта при заболеваниях печени и желудка, при тошноте, изжоге, гастрите с пониженной кислотностью.

Мед из нектара фацелии заживляет язвенные поверхности слизистой оболочки желудка и одновременно оказывает укрепляющее воздействие на организм, в частности на нервную систему. Последнее важно, так как язва желудка часто возникает на нервной почве.

Эффективное использование при лечении болезней печени объясняется высоким уровнем глюкозы в меде. Она не только питает клетки, но и увеличивает запасы гликогена в печени, улучшает обменные процессы. Гликоген повышает обезвреживающую функцию печени, тем самым увеличивая сопротивляемость организма.

Фацелиевый медтакже эффективно используется в лечении заболеваний сердечнососудистой системы. Улучшает память. Кроме всего этого, он оказывает болеутоляющее, антибактериальное, жаропонижающее действие. Применяется при желче- и мочекаменной болезнях.

Мед хорошо снабжает организм необходимыми микроэлементами: железом, кальцием, калием, ванадием, никелем, серебром, марганцем, хромом, цинком, кобальтом, стронцием и т.д.

Доказано, что регулярный прием меда в течение 1-2 месяцев повышает уровень гемоглобина в крови, улучшает лимфоток. Кроме того, мед оказывает тонизирующее действие, является мощным источником энергии, повышает иммунитет, нормализует сон и т.д.

Вдобавок ко всему этому он используется для профилактики простуды, его длительное применение повышает защитные силы организма.

Только на нашем сайте можно купить фацелиевый мёд, собранный пчелами в экологически чистом районе Белгородской области на пасеках Вейделевского общества пчеловодов.

Противопоказания

Хотя фацелия, как медонос довольно хороша и её мёд считается одним из наиболее полезных, это не означает, что у нее не имеются противопоказаний, которые нужно учесть перед использованием. К противопоказаниям употребления мёда относятся:

1. сахарный диабет: несмотря на то, что фацелиевый мёд богат на фруктозу, всё же нужно ограничить употребление углеводов. Употребление мёда разрешено, но исключительно после консультации с эндокринологом и в ограниченных количествах; Читайте еще:
2. индивидуальная непереносимость: встречается у всех сортов мёда, из-за присутствия среди компонентов продукта огромного числа активных веществ. Если раньше были случаи аллергической, либо другой неблагоприятной реакции на данный продукт, то употреблять его не стоит;
3. беременность, а также грудное кормление: в связи с присутствием в составе мёда фитоэстрогенов, желательно исключить его из рациона тем женщинам, которые оказались в процессе каких-либо изменений гормонального фона.

Среди востребованных однолетних медоносов выделяют травянистую цветущую культуру – фацелию. Родиной этого представителя семейства водолистниковых является Южная и Северная Америка. Согласно описанию, растение обладает массой полезных свойств, его активно применяют в ландшафтном дизайне, в огороде для оздоровления почвы.

Также фацелия ценится за ароматные цветы, в которых высокое содержание нектара. Чтобы понять всю уникальность цветущей культуры, необходимо более подробно с ним ознакомиться.

Описание и разновидности растения

Фацелия является одноукосной культурой, но встречаются и многолетние ее разновидности. В высоту растение способно вырастать от 0,5 м до 1 м. Корневая система относится к стержневому типу, боковые отростки тонкие, глубина прорастания в почву не превышает 20 см. Прямостоячий крепкий стебель образует большое количество боковых вегетативных органов. Побеги у куста имеют ребристую поверхность, усеянную ворсом, щетинками, окрашенными в насыщенный зеленый цвет.

Листовые пластины выделяются пепельно-зеленым окрасом, растут они очередно либо напротив друг друга (супротивно) на коротких черешках. Из-за близкого расположения растение выглядит густым и эффектным. Листья привлекают внимание своей лопастной формой, бывают и перисто-рассеченные. На их поверхности отчетливо просматриваются жилки. Чаще всего встречаются листья с пильчатыми краями.

Наблюдают цветение фацелии в начале летнего сезона, его продолжительность 4-5 месяцев. Каждый цветок раскрывается только на 1-2 дня. Миниатюрные бутоны собраны в плотные соцветия-завитки, образующиеся на верхушке побегов по 40-100 шт. Формируются они на цветоносах либо размещаются на коротких цветоножках. Голубые или фиолетовые венчики образуют форму колокольчика. Широкое распространение получил калифорнийский колокольчик – это вид фацелии, отличающийся низкорослостью и устойчивостью к заболеваниям.

Процесс опыления осуществляется при помощи насекомых. В созревающих семенных коробочках находятся мелкие семена. Их содержание в 1 г достигает 2000 штук.

Существует несколько разновидностей фацелии.

Колокольчатая

Травянистое растение имеет разветвленные прямостоящие стебли высотой до 25 см, которые отличаются мясистостью и хрупкостью. Кожица выделяется красным окрасом и ворсистостью. Яйцевидной формы листья растут очередно, по краям зубцы образуются неравномерно, их длина составляет 6 см. Их окрас сизо-зеленый. В диаметре цветки достигают 3 см, окрашены они в насыщенно синий либо фиолетовый цвет.

Фацелия колокольчатая распускает свои цветы в июне. Известными сортами являются:

1. Калифорнийский колокольчик, выделяющийся синими цветами, которые в диаметре вырастают до 25 мм. Листовая масса имеет серо-зеленый окрас и ворсистое покрытие.
2. Blue Bonnet, завоевавший признание цветоводов своими отличными декоративными качествами и низкорослостью, высота куста не превышает 40 см.

Скрученная

Цветы у фацелии этой разновидности имеют выраженный синий окрас и приятный аромат. Травянистое растение вырастает до полуметра, вегетативные его органы имеют опушение, зубчатые листочки окрашены в насыщенный зеленый цвет. Размеры цветочков достаточно мелкие, до 0,5 мм. Собраны они соцветия-завитки. Стадия цветения наступает в середине летнего сезона и продолжается до сентября. Для выращивания этого необычного растения следует выбирать хорошо освещенные солнечные поляны с легким грунтом.

Рябинолистная

Другое название фацелии – пижмолистная. Растение относится к высокорослым насаждениям, вырастает до 80 см (в среднем). На зеленых стеблях имеется красноватый оттенок, слабая ворсистость. Благодаря сильно рассеченным, перистым листовым пластинам, куст выглядит достаточно оригинально. Соцветие представлено плотной метелкой, где цветки собираются в тугой завиток. В диаметре колокольчатый пятилепестной венчик составляет 2,5-3 см. Опушенные чашелистики плотно располагаются вокруг его трубки. Длинные тычинки окрашены в фиолетовый цвет, пыльники имеют темный оттенок. Лепестки отличаются слабо выраженным фиолетовым окрасом.

Свою декоративность растение заслужило за счет кружевной листвы, фаза ее цветения длится до 8 недель. Наблюдать раскрытие цветов возможно уже через 40 дней после заделки семян в землю.

Пурша

Однолетняя разновидность фацелии достигает высоты всего в 50 см. Цветки выделяются невероятно красивым окрасом, имеются пурпурные вкрапления и белоснежная сердцевина у венчика. Есть сорта с контрастными полосами либо небольшими пятнами синих оттенков. Размер цветов не превышает 3 см. Фаза цветения длится весь летний период. Данный вид зарекомендовал себя, как уязвимый к заболеваниям и прихотливый к условиям произрастания. Высаживать его рекомендуется на достаточно освещенной и отгороженной от сквозных ветров местности.

Полезные свойства и сферы применения

Фацелия – это трава универсального назначения, ее активно применяют в качестве медоноса, источника питания для домашнего скота, улучшения состава и структуры грунта, для избавления на участке от сорной растительности, оформления цветочных композиций. Это полезное растение также способно снижать кислотность в грунте.

Природное удобрение

Фацелия пижмолистная является оптимальным сидератом. Высевая на одной сотке 150-200 г семенного материала, удается получить качественное зеленое покрытие спустя пару недель после посадочных работ, а к началу фазы формирования бутонов – 300 кг зеленой массы. Сочная мякоть позволяет листовой массе быстро разлагаться после скоса и посева в землю, насыщая ее органическим составом, калием, азотом, фосфором и другими полезными компонентами. Корневая система имеет мочковатый тип и множество азотсодержащих клубней, благодаря чему осуществляется разрыхление почвы на участке, убирается избыточная кислотность.

Эта сидеральная культура, если сравнивать по показателям питательной ценности, нисколько не уступает компосту из остатков растительного происхождения, перегною. Для окультуривания тяжелых глинистых почв, а также для истощенных, фацелию взращивают на протяжении года, производя 2-3 посева, посадочные работы начинают с наступлением весны. Скос травы осуществляется спустя 7-14 дней после распускания цветочков, надземную часть растений закапывают в грунт либо применяют как мульчу. После вскапывания стерни выполняют следующую заделку семян в почву.

Неоспоримым преимуществом фацелии является ее высокая устойчивость к вредоносным насекомым. Даже несмотря на тот факт, что растение вполне нормально переносит засушливую погоду, для наращивания густой листовой массы требуется достаточный уровень влажности.

В регионах, где такие условия создаются часто, посев рекомендуется производить дважды в год – рано весной и в конце лета.

Высокопродуктивный медонос

Фацелиевый мед обладает невероятно нежным вкусом и выраженным ароматом, его используют в медицинских целях: внутренне и наружно. Среди полезных свойств фацелии как медоноса отмечают:

• повышение иммунитета;
• профилактика простудных состояний;
• избавление от проблем со сном;
• лечение язвенных поражений желудка;
• насыщение организма полезными элементами;
• улучшение качества памяти;
• устранение расстройств нервной системы;
• излечение патологических состояний желудка и кишечника;
• лечение дисфункции эрекции;
• повышение показателей гемоглобина в крови;
• лечение патологий в желчном пузыре;
• снятие приступов тошноты;
• улучшение движения лимфы.

Мед фацелии отличается лечебными качествами - антибактериальным, жаропонижающим и болеутоляющим. Нектаропродуктивность (медопродуктивность) в среднем составляет 200-300 кг с одного гектара. Длительность этапа цветения у одного нектароноса составляет 3 дня.

Борьба с болезнями и вредителями

Данная культура не только эффективно улучшает структуру грунта, но и подавляет патогенную микрофлору. Кроме этого, растение способно:

Для облагораживания клумб, цветников часто используют колокольчатую разновидность фацелии. Эффектно смотрится Пурша, скрученная. Цветы выделяются ярко-синим окрасом, которые гармонично выглядят на фоне темной зелени в тандеме с многолетними культурами: ромашками, тысячелистником, гелиопсисами, кореопсисами. Фацелия за счет длительной фазы цветения (с июня по сентябрь) часто высаживается в вазонах, на верандах, балконах. Ее используют в кругах вокруг садовых насаждений, вдоль бордюров, в рокарии, на альпийской горке, между сельскохозяйственными культурами.

Фацелия благодаря своей универсальности и уникальности активно используется садоводами и огородниками. Это относительно неприхотливое растение, но для получения желаемого результата рекомендуется придерживаться правильной агротехники.

Фацелия – растение семейства Бурачниковые. Растение неприхотливо и морозостойко, быстро растет даже на бедных почвах. Фацелию можно сеять в любое время года на глубину 1,5 – 3 см, семена всходят в разных погодных условиях. Наиболее благоприятным периодом считается первая половина лета, а наилучшее место для выращивания – открытые пространства с доступом солнечного света. В диком виде растение встречается в России редко.

Общие сведения

Существует около 80 видов фацелии, но чаще всего культивируется лишь несколько:

• колокольчатая;
• скрученная;
• пижмолистная.

Фацелия выращивается как:

• сидерат;
• медонос;
• декоративное растение;
• кормовая трава.

Полезные свойства

Свойства	Описание
Декоративное растение	Фацелия – красивое растение с синими или сиреневыми цветками. Семена самых красивых видов продаются в небольших пакетиках. Они подходят для оформления огорода или приусадебного участка.
Сидерат	Фацелия способствует повышению плодородия почвы. Из-за этого свойства её сажают для улучшения роста к другим растениям, либо выращивают на почве за год перед посадкой плодовых культур. Чаще всего эта трава сажается для увеличения урожая картофеля, огурцов и помидор. Для этого можно: сажать её между рядов плодовых культур; сажать плодовые культуры в лунки, которые сделаны на засеянном фацелией участке. Для удобрения почвы траву выращивают до 4 раз за один сезон. После цветения почва перепахивается и перезасевается. Результатом является рыхлая и плодородная почва, на которой в следующем сезоне вызревает большой урожай. Растение подавляет большинство сорняков и препятствует распространению болезнетворных микроорганизмов. Кроме того, фацелия нейтрализует кислотную почву, после его на ней перестают расти многие сорняки. Специфический аромат цветков фацелии привлекает насекомых, которые уничтожают вредителей. Аналогичные полезные эффекты можно получить путем обработки посадок химическими средствами от вредителей и сорняков. Применение вместо химикатов фацелии позволяет получить безопасные и экологически чистые продукты.
Медонос	Фацелия является одним из лучших медоносов. Растение любимо пчелами, а мед очень высоко ценится из-за вкусовых и лечебных свойств.
Кормовое растение	Фацелия подходит в качестве корма для сельскохозяйственных животных. Она превосходит по питательности многие кормовые смеси. Животные, которые питаются фацелией, быстро набирают вес.

Еще один вариант использования фацелии в огороде – высаживание её для сглаживания температурных перепадов около почвы. Для этого сначала выращивается фацелия, а затем в её междурядье высаживаются плохо приспособленные к низким температурам и яркому свету растения. Такой метод позволяет раньше высаживать рассаду кабачков, капусты и тыквы.

Мед из фацелии

Фацелия – известный медонос. Фацелиевый мед относится к наилучшим продуктам пчеловодства наряду с липовым. Он имеет светлый или светло-зеленый оттенок. После кристаллизации цвет изменяется на молочный, а затем – на темно-желтый или коричневый. Этот мед не кристаллизуется в сотах, поэтому подходит для питания пчел зимой.

Аромат у продукта нежный, в вкус – очень сладкий, терпкий и насыщенный.

Помимо меда, этот медонос используется пчелами для сбора ярко-синей обножки – цветочной пыльцы.

Польза меда

Фацелия – единственный медонос, который пчелы не покидают даже после захода солнца. Сбор меда начинается весной, когда другие растения еще не расцвели, и продолжается до середины осени. Мед обладает множеством лечебных свойств. Фацелию часто высаживают как медонос, чтобы получить этот необычный продукт пчеловодства.

Фацелиевый мед применяется в следующих целях:

• профилактика простуды;
• нормализация сна;
• лечение язвы желудка;
• снабжение организма микроэлементами;
• улучшение памяти;
• укрепление нервной системы;
• лечение импотенции;
• лечение воспалительных процессов желудка и кишечника;
• повышение гемоглобина в крови;
• лечение желчекаменной болезни;
• избавление от тошноты;
• улучшение лимфотока.

Основные свойства продукта:

• антибактериальное;
• жаропонижающее;
• болеутоляющее.

Микроэлементы, которые входят в состав меда из фацелии.